Щоб варення з агрусу зберегло яскравий зелений колір, у різних господинь є свої секрети. Одним з них є використання вишневого листя. І далі в рецепті я розповім, що і як з ними робити. Дуже незвичайна і цікава технологія.
Інгредієнти
- агрус - 1 кг
- цукор - 800 g
- Вода - 200 мл
- лимонна кислота - 10 g
- листя вишні - 80 г
Покроковий рецепт приготування
Залийте вишневе листя водою, доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин.
Процідіть відвар, додайте лимонну кислоту і цукор, і проваріть ще 5 хвилин.
Зріжте у агрусу хвостики і выожите в сироп.
Залиште на 15 хвилин, доведіть до повторного кипіння і проваріть ще 10 хвилин.
Закатати варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів