Для цінителів грузинської кухні є відмінний рецепт сирої аджики. Готується вона з великою кількістю гострого перцю, часнику і оцту. Додайте гостру приправу в супи і соуси, подайте до м'яса або використовуйте як маринад для шашликів.
Інгредієнти
- помідори - 500 г
- болгарський перець - 500 g
- гострий червоний перець - 300 G
- часник - 100 g
- яблучний оцет - 100 мл
- цукор - 20 g
- сіль - 25 G
Покроковий рецепт приготування
Гострий і болгарський перець розріжте навпіл, очистіть від насіння.
Пропустіть через м'ясорубку помідори, очищений часник, гострий і болгарський перець.
Додайте цукор, сіль, оцет і добре перемішайте.
Викладіть сиру аджику в чисті сухі банки, щільно закрийте кришками і приберіть на зберігання в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів