У традиційному російському розсольнику немає капусти. Зазвичай це солоні огірки, розсіл, крупа і коренеплоди. Але чому б не поекспериментувати і з іншими звичними овочами? Тим більше, виходить дуже смачно і ситно!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте капусту, подрібніть цибулю і наріжте моркву соломкою. Картоплю наріжте кубиком.
Обсмажте цибулю з морквою до м'якості.
У киплячий бульйон відправте перловку. Через 10 хвилин додайте капусту, зажарку і картоплю.
Варіть до готовності овочів і в кінці додайте нарізані огірки, зелень і спеції. Проваріть ще 5 хвилин і зніміть з плити.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів