Окреме сезонне задоволення – це варення з нектаринів. Пару баночок, заготовлених влітку, напевно не пропадуть посеред зими. Робити його можна по-різному. Є у мене в Скарбничці рецептів і варіант без стерилізації. Розповідаю детальніше!
Інгредієнти
- Нектарин - 2.5 кг
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте нектарини і засипте цукром. Залиште на пару годин, а потім злегка розімніть товкачем.
Доведіть масу до кипіння і проваріть приблизно 30 хвилин на слабкому вогні, знімаючи піну.
За бажанням - подрібніть блендером. І проваріть джем ще 15 хвилин.
Закатати його в ошпарені окропом банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів