Напевно, у кожного любителя консервації є перевірений рецепт салату з помідорів. І сьогодні хочу поділитися з вами своїм коханим. Основний секрет тут в тому, що в рецепті використовуються відразу кілька видів томатів – чим більше, тим краще.
Інгредієнти
- помідори - 700 г
- жовті помідори - 700 g
- зелені помідори - 400 G
- болгарський перець - 1 кг
- Лук - 500 г
- часник - 1 голова
- перець чилі - 1 штука
- цукор - 200 G
- оцет - 70 мл
- Паприка - 1 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- рослинна олія - 125 мл
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте помідори і трохи перцю.
Всі інші овочі з чилі і часником подрібніть в блендері.
Додайте в овочеву суміш інші інгредієнти, крім помідорів, і проваріть її хвилин 40 на слабкому вогні після кипіння.
Розкладіть помідори в стерилізовані банки, залийте овочевим маринадом і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів