Морквяний суп-пюре – безцінне джерело вітамінів, яких нам так не вистачає в повсякденному житті. Особливо він буде корисний для дітей, але і дорослим напевно сподобається. Люблю подавати його зі сметаною, вершками або крем-сиром під настрій.
Інгредієнти
- морква - 700 г
- болгарський перець - 1 штука
- крем - 200 мл
- Паприка - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- часник - 2 зубчики
- вершкове масло - 30 G
Покроковий рецепт приготування
Крупно наріжте моркву з перцем, і обсмажте на вершковому маслі з часником.
Залийте овочі водою, щоб вона їх покривала, і відваріть до м'якості.
Пюріруйте суп блендером, додайте всі спеції і вершки.
Знову доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів