Люблю експериментувати з консервуванням овочів на зиму, і ділюся перевіреним рецептом. Мариновані патисони з перцем – це смачна і корисна заготовка, яку можна додавати в різні страви або вживати в якості закуски. Для яскравості і різноманітності беріть Різнокольоровий перець.
Інгредієнти
- Патисон - 1 кг
- болгарський перець - 600 g
- Лук - 2 штуки
- Зелень - 4 гілочки
- гострий червоний перець - 1 штука
- часник - 4 зубчики
- суміш перців горошком - 1 ст. л.
- лавровий лист - 4 штуки
- сіль - 2 ст. л.
- цукор - 2 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте цибулю, перець і патисони. Дрібні патисони можете залишити цілими.
Подрібніть гострий перець і зелень, і розкладіть з з часником і спеціями по стерилізованим банкам.
Викладіть овочі і залийте все окропом.
Залиште на 20 хвилин під кришками.
Злийте цю воду, додайте в неї сіль і цукор, і знову закип'ятіть.
Влийте оцет, розлийте маринад по банках і закатати їх на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів