Для мене головна перевага варення з персиків і яблук в тому, що воно виходить дуже густим навіть без довгого варіння. Це можливо завдяки високому вмісту пектину в цих фруктах. А чим менше термообробка – тим більше вітамінів зберігається.
Інгредієнти
- яблука - 1 кг
- Персики - 1 кг
- мелена кориця - 1 ст. л.
- цукор - 1.3 кг
Покроковий рецепт приготування
Залийте персики окропом на хвилину, промийте холодною водою і очистіть від шкірки.
Видаліть кісточки і дрібно наріжте плоди.
Очистіть і дрібно наріжте яблука.
Засипте все цукром і корицею, і залиште на пару годин.
Доведіть до кипіння і проваріть варення 20-30 хвилин.
Закатайте його в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів