Хочу поділитися з вами одним з найбільш незвичайних рецептів на зиму! Виходить щось середнє між класичним варенням і солодким чилі-соусом. Можна подавати з хлібом, десертами або м'ясом. Обов'язково спробуйте закрити хоча б кілька маленьких баночок!
Інгредієнти
- помідори - 1 кг
- цукор - 600 g
- яблучний оцет - 200 мл
- імбир - 40 g
- Лимон - 40 г
- гострий червоний перець - 3 стручки
- часник - 4 зубчики
- Аніс - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Залийте помідори окропом на пару хвилин і очистіть від шкірки, а потім дрібно наріжте.
Натріть імбир на тертці, тонко наріжте лимонні часточки, часник пропустіть через прес, а перець очистіть від насіння і подрібніть.
Складіть у каструлю всі інгредієнти, включаючи цукор та аніс, влийте оцет і доведіть до кипіння на повільному вогні.
Продовжуйте варити томатне варення, помішуючи, близько 20 хвилин, і відразу ж розлийте по банках.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів