У запасливих господинь в морозилці завжди лежать вареники і голубці, а полиці Комори ломляться від салатів, тушонки і консервованих супів. Продовжуючи цю тему хочеться поділитися відмінним рецептом заправки для борщу без капусти. На свій смак доповніть його спеціями, зеленню або часником.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Овочі підготуйте і дрібно наріжте.
Обсмажте цибулю на олії до прозорості.
Додайте моркву і варіть 5-7 хвилин, часто помішуючи.
Всипте буряк і мелений перець. Зменшіть вогонь до мінімального і тушкуйте 15 хвилин.
Воду змішайте з цукром і сіллю, влийте в казанок з овочами. Млоїте під кришкою 40 хвилин.
Додайте оцет і через 2 хвилини вимкніть вогонь.
Розкладіть борщову заправку в стерилізовані банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів