Скільки б я не заготовила мисливського салату, завжди він закінчується до середини зими. Смачні овочі відмінно йдуть під каші, макарони і багато інших повсякденні страви. Але найголовніше те, що процес приготування дивно простий.
Інгредієнти
- Капуста - 500 г
- болгарський перець - 500 g
- помідори - 500 G
- морква - 500 g
- Лук - 500 г
- рослинна олія - 1 стакан
- оцет - 140 мл
- чорний перець - 10 горошин
- лавровий лист - 3 штуки
- цукор - 120 G
- сіль - 90 G
Покроковий рецепт приготування
Овочі підготуйте і наріжте.
Покладіть в каструлю шарами моркву, цибулю, капусту, помідори та болгарський перець. Після кожного шару додайте трохи цукру, солі та спецій.
Накрийте кришкою і залиште на 1,5-2 години.
Поставте на повільний вогонь, влийте олію і варіть 5 хвилин.
Розкладіть салат по банках, стерилізуйте 10 хвилин і додайте оцет.
Закатати, переверніть догори дном і укутайте товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів