Насправді практично будь-який улюблений суп при бажанні можна закатати на зиму. Цей борщ спочатку був експериментом, але експеримент повністю вдався, так що ділюся результатами. Приготуємо його без капусти, але з томатною пастою.
Інгредієнти
- буряк - 1 кг
- морква - 500 g
- Лук - 500 G
- часник - 50 g
- Томатна паста - 350 мл
- рослинна олія - 250 мл
- оцет - 5 ст. л.
- сіль - 3 ч. л.
- цукор - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть цибулю і натріть моркву і буряк.
Змішайте все разом, додайте цукор, сіль, масло, томат і роздавлений часник.
Протушкуйте заготовку на плиті 50 хвилин під кришкою після кипіння.
Влийте оцет, протушкувати ще 20 хвилин і закатати борщ в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів