Я запасаюся соліннями щороку і вже перепробувала чимало цікавих рецептів. Особливо мені подобаються мариновані помідори з червоною смородиною. Овочі в поєднанні з терпкими ягодами виходять дуже смачними і ароматними.
Інгредієнти
- помідори - 2,5 кг
- червона смородина - 200 g
- Укроп (парасольками) – 2 штуки
- Петрушка - 10 g
- листя смородини - 3 штуки
- листя вишні - 3 штуки
- чорний перець - 6 горошин
- запашний перець - 2 горошини
- яблучний оцет - 80 мл
- цукор - 80 G
- сіль - 60 G
- Вода - 2,5 л
Покроковий рецепт приготування
Складіть в банки спеції, петрушку, кріп, листя смородини і вишні.
Додайте помідори і червону смородину, добре струшуючи в процесі.
Залийте окропом, прикрийте кришками і залиште прогріватися на 30 хвилин.
Злийте воду в каструлю, додайте цукор, сіль і доведіть до кипіння.
Вимкніть вогонь, додайте оцет і розлийте по банках.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів