У розпал сезону часнику його так багато, що іноді доводиться думати, як би його Зберегти, щоб він не встиг засохнути. В такому випадку Я обов'язково мариную пару баночок. Із задоволенням ділюся з вами дуже незвичайним рецептом з червоною смородиною.
Інгредієнти
- часник - 15 головок
- червона смородина - 500 g
- яблучний оцет - 250 мл
- сіль - 40 g
- цукор - 65 г
- запашний перець - 10 горошин
- Вода - 1 стакан
Покроковий рецепт приготування
Обірвіть смородину з гілочок. Додайте воду, половину цукру і солі, і проваріть все разом 5 хвилин.
Перетріть смородину через сито. Додайте в цей сік оцет і цукор, що залишився з сіллю. Доведіть до кипіння.
Розкладіть зубчики часнику та перець у стерилізовані банки.
Залийте смородиновим маринадом і простерилизуйте їх ще 10 хвилин.
Закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів