З одного боку, солоні кавуни – дуже незвичайна закуска. З іншого - вона фантастично проста в приготуванні, і можна легко обійтися навіть без стерилізації. Рекомендую закочувати їх в звичайні трилітрові банки, як будь-які овочі і компоти.
Інгредієнти
- кавун - 1.5 кг
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
- лавровий лист - 2 штуки
- Гвоздика - 2 бутони
- насіння гірчиці - 1 ч. л.
- запашний перець - 5 горошин
- часник - 2 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Покладіть в чисту банку нарізаний кавун і всі добавки.
Залийте окропом і залиште під кришкою на 10 хвилин.
Злийте цю воду і знову закип'ятіть її цукром, сіллю та оцтом.
Залийте кавун ще раз і закатати банку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів