Один з моїх улюблених способів заготівлі зелених помідорів – ось такий рецепт часточками з часником і спеціями. Раджу брати молодий часник-і тоді його навіть не потрібно повністю чистити. Він і так віддасть свій аромат, а час заощадите.
Інгредієнти
- зелені помідори - 2 кг
- часник - 1 голова
- лавровий лист - 6 штук
- суміш перців горошком - 1 ст. л.
- Вода - 1.5 л
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте помідори скибочками. Розкладіть їх з часником, лавровим листом і перцем у стеріальні банки.
Залийте окропом, залиште на 15 хвилин під кришкою і злийте воду.
Додайте в неї цукор, сіль і оцет, знову закип'ятіть, знову залийте помідори і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів