Хто сказав, що овочева ікра - це тільки кабачки і баклажани? Нітрохи не гірше виходить бурякова ікра. А завдяки неймовірно яскравому кольору вона ще й миттєво привертає увагу за столом. Розповідаю, як правильно її приготувати. А для пікантності додамо часник.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте в олії до м'якості.
Натріть буряк, додайте в цибулю і тушкуйте все разом півгодини.
Додайте подрібнений часник, цукор і сіль. Тушкуйте ще 10 хвилин.
Влийте оцет і закатати ікру в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів