Говорячи про оригінальні закуски, хотілося б окремо згадати ікру з петрушки. Далі я детально розповім, як саме готується така дивина і що ще для неї знадобиться. Незвичайний варіант-щось між овочевою ікрою і соусом песто.
Інгредієнти
- Петрушка - 500 г
- селера (зелень) – 500 g
- гострий червоний перець - 300 G
- часник - 100 g
- кріп - 1 пучок
- яблучний оцет - 20 мл
- сіль - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Промийте і висушіть всю зелень.
Пропустіть всі інгредієнти через м'ясорубку.
Додайте сіль і оцет, перемішайте і залиште масу на 20 хвилин.
Розкладіть в стерильні банки і простерилизуйте ікру ще 15-20 хвилин.
Закатати банки на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів