Цю смачну піцу знають і люблять багато. Готувати її прийнято з моцарелою і гострої салямі «пепероні». Звідси, власне, апетитне блюдо і отримало свою назву. Розповідаю вам, як приготувати піцу пепероні в домашніх умовах.
Інгредієнти
для тесту:
- борошно - 1,5 склянки
- сухі дріжджі (швидкодіючі) – 10 г
- Вода (тепла) – 150 мл
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- рослинна олія (для змащування) – 20 мл
для начинки:
- Салямі (пепероні) – 100 G
- Моцарелла - 150 G
- гострий червоний перець (пластівці) – 0,5 ч. л.
- томатний соус - 5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
У широку миску просійте борошно. Всипте сіль, цукор і сухі дріжджі.
Додайте теплу воду і замісіть м'яке тісто. Накрийте миску харчовою плівкою і приберіть на 20 хвилин в тепле місце.
Салямі наріжте тонкими кружечками, моцарелу натріть на крупній тертці.
Розкачайте тісто в тонкий корж, викладіть на деко, змащене маслом.
Щедро змастіть заготовку томатним соусом і присипте пластівцями перцю.
Рівномірно розподіліть сир і кружечки ковбаси.
Випікайте піцу 15-20 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів