Крім компотів і джемів я дуже люблю заготовити на зиму пару баночок сиропів. Наприклад, ось такий сироп з м'яти стане в нагоді до чаю, кави і в приготуванні десертів. Їм можна поливати морозиво, млинці, сирники та інші страви.
Інгредієнти
- М'ята - 500 г
- лимонна кислота - 0.5 ст. л.
- Вода - 2 л
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Обірвіть з м'яти листя.
Стебла і половину листя залийте водою і проваріть півгодини після кипіння.
Процідіть відвар. Додайте подрібнені залишилися листьяі проваріть ще півгодини після кипіння.
Знову процідіть відвар, додайте цукор і ще півгодини уварюють сироп.
В кінці додайте лимонну кислоту і розлийте сироп по банках або пляшках.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів