Недостиглі груші відмінно підходять для приготування варення з яскравим ароматом і ніжним смаком. Додавання кориці і лимонної кислоти робить варення більш насиченим і запашним. А як все правильно і без зусиль приготувати – я детально розповім далі в рецепті.
Інгредієнти
- Груша (недозріла) – 1 кг
- цукор - 1 кг
- Вода - 1 стакан
- мелена кориця - 1 ч. л.
- лимонна кислота - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте груші тонкими скибочками.
Закип'ятіть воду з цукром і проваріть сироп 5 хвилин.
Залийте сиропом груші і залиште остигати.
Доведіть їх до кипіння і проваріть 20 хвилин.
Дайте охолонути знову. Потім проваріть ще 20 хвилин.
Якщо груші залишаються твердими, повторіть попередній крок ще раз.
В кінці останньої варіння додайте корицю і лимонну кислоту.
Закатати варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів