Цей рецепт сподобається любителям вишуканих страв. Ікра з груздів-визнане ласощі для гурманів. Щоб заготовку можна було зберігати без підвалу, її слід простерилізувати. Для банок об'ємом 500 мл потрібно 10 хвилин, а для 1 л — 25 хвилин.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Грузді очистіть, промийте і залийте на 2 години холодною водою.
Відкиньте гриби на друшляк, промийте і помістіть в каструлю зі свіжою водою.
Проваріть 10 хвилин і відкиньте на друшляк.
Дрібно наріжте варені грузді і очищений від лушпиння цибулю.
Обсмажте цибулю на олії до прозорості.
Всипте гриби, мелений перець, сіль і протушкувати 10 хвилин.
Розкладіть ікру по банках, простерилизуйте 10 хвилин і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів