Моя нелюба частина в приготуванні будь – яких супів-це засмажкою. Дуже просто, але забирає зайвий час. Саме тому мені дуже подобається заготовлювати її один раз про запас – в банках на зиму. Тим більше, як раз можна використовувати молоді овочі.
Інгредієнти
- морква - 900 G
- Лук - 600 G
- болгарський перець - 600 г
- рослинна олія - 150 мл
- сіль - 3 ч. л.
- цукор - 3 ч. л.
- оцет - 6 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Натріть моркву, дрібно наріжте цибулю і перець.
Обсмажте овочі в олії 15 хвилин.
Зменшіть вогонь і тушкуйте їх під кришкою ще 20 хвилин.
Додайте сіль, цукор та оцет. Протушкуйте ще 10 хвилин.
Закатати заправку в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів