Часто в сучасній суєті не вистачає часу готувати вечерю. Тоді в хід йдуть фастфуди і замовлення їжі в Інтернеті. Але є ще варіант-подумайте про це заздалегідь, приготуйте на зиму салати і супи. Обов'язково зваріть харчо без слив, це неймовірно смачно!
Інгредієнти
- Рис - 100 г
- помідори - 800 g
- морква - 400 G
- Лук - 400 g
- гострий червоний перець - полстручка
- часник - 1 голова
- волоські горіхи - 150 g
- рослинна олія - 100 мл
- оцет - 50 мл
- Зелень (будь-яка) – 50 G
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
- сіль - 30 G
- Вода - 1 л
Покроковий рецепт приготування
Помідори очистіть від шкірки і подрібніть в блендері.
Подрібніть зелень, гострий перець і очищену цибулю. Моркву натріть на тертці.
Горіхи підсушіть на сковороді і подрібніть в блендері.
Обсмажте цибулю з морквою в олії до золотистого кольору.
Всипте помідори, хмелі-сунелі і тушкуйте 15 хвилин.
Додайте воду, гострий перець, сіль, подрібнений часник, горіхи, зелень і промитий рис. Накрийте кришкою і млоїте на слабкому вогні 30 хвилин.
Влийте оцет, розкладіть по чистим банкам і щільно закрийте кришками.
