Любителям рибних консерв дуже раджу мати в запасі пару-трійку домашніх рецептів. По-перше, це істотно заощадить час і гроші на покупках в майбутньому. По-друге, природно, домашня риба з овочами в банках завжди корисніше покупної.
Інгредієнти
- Риба - 2 кг
- помідори - 2 кг
- Лук - 500 г
- морква - 700 G
- цукор - 0.25 склянки
- рослинна олія - 0.5 склянки
- сіль - 1.5 ст. л.
- лавровий лист - 3 штуки
- запашний перець - 1 ст. л.
- оцет - 70 мл
Покроковий рецепт приготування
Помідори очистіть від шкірки і пропустіть через м'ясорубку.
Довільно наріжте моркву і цибулю.
Випотрошіть рибу і наріжте філе середніми шматочками.
Закип'ятіть томат, додайте туди овочі, масло, цукор і сіль, і протушкувати годину на слабкому вогні.
Додайте всі спеції та рибу. Тушкуйте ще 30 хвилин.
Влийте оцет, перемішайте і закатати заготовку в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів