Патисони поширені, як і кабачки, але рецептів з ними чомусь істотно менше. Хочу виправити цю дивну тенденцію, і ділюся з вами улюбленим рецептом смажених патисонів на зиму. Плюс ще в тому, що підійдуть овочі будь-якого розміру.
Інгредієнти
- Патіссон - 2 кг
- рослинна олія - 60 мл
- сіль - 2 ч. л.
- оцет - 80 мл
- часник - 6 зубчиків
Покроковий рецепт приготування
Наріжте патисони пластинками по 7-10 мм завтовшки і обсмажте на олії з двох сторін до рум'яності.
Подрібніть часник і можете додати спеції за смаком.
Викладіть в стерильні банки патисони шарами, пересипаючи сіллю і часником.
Влийте в кожну банку приблизно по 20 мл оцту і простерилизуйте заготовки 20 хвилин в киплячій воді.
Закатати патисони на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів