Любителі грибів, зверніть увагу на цей рецепт маринованих свинушок з оцтом! Це просте і швидке блюдо, яке стане відмінним гарніром або закускою до м'яса і гарячого. Не забудьте приготувати їх заздалегідь, щоб насолоджуватися їх смаком у будь-який час року.
Інгредієнти
- гриби (свинушки) – 1.5 кг
- часник - 1 голова
- Вода - 1 л
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- оцет (есенція) – 1 ст. л.
- запашний перець - 5 горошин
- чорний перець - 5 горошин
- Гвоздика - 5 бутонів
- лавровий лист - 4 штуки
Покроковий рецепт приготування
Замочіть свинушки в холодній солоній воді на добу. Міняйте цю воду кілька разів.
Промийте гриби і приваріть їх 20 хвилин в киплячій воді.
Окремо закип'ятіть літр води з усіма спеціями, цукром і сіллю.
Викладіть довільно нарізані свинушки і часник, і проваріть ще 15 хвилин.
Влийте оцет, проваріть гриби 3 хвилини і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів