У чорній смородині міститься багато цінних речовин, тому нею обов'язково треба запасатися на зиму у великих кількостях. Для різноманітності пропоную рецепт густого варення з чорної смородини з цілими ягодами. Спробуйте, вам точно сподобається!
Інгредієнти
- чорна смородина - 2 кг
- цукор - 1,5 кг
- лимонна кислота - 0,5 ч. л.
- Вода - 250 мл
Покроковий рецепт приготування
Третина смородини подрібніть в блендері.
Додайте воду, цукор і прокип'ятіть 10 хвилин.
Всипте залишилися ягоди, вимкніть вогонь і залиште на 2 години.
Прокип'ятіть варення 2 хвилини і знову приберіть в сторону на 1,5-2 години.
Поставте каструлю втретє на слабкий вогонь, всипте лимонну кислоту і проваріть 5 хвилин.
Акуратно викладіть варення в підготовлені банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів