Традиційне російське блюдо готується в кожному будинку. Щоб полегшити і прискорити цей процес, запасіться на зиму овочевими напівфабрикатами. Відмінним варіантом буде солянка з грибами, капустою і томатною пастою. З її допомогою суп вариться за 10 хвилин.
Інгредієнти
- Капуста - 1,5 кг
- гриби - 500 G
- Лук - 300 г
- рослинна олія - 80 мл
- Томатна паста - 100 G
- оцет - 150 мл
- чорний перець - 6 горошин
- лавровий лист - 2 штуки
- цукор - 60 G
- сіль - 50 G
- Вода - 1,5 л
Покроковий рецепт приготування
Наріжте капусту, гриби та очищену цибулю.
Обсмажте цибулю на олії до прозорості.
Всипте гриби і готуйте до тих пір, поки не випарується зайва волога.
Додайте капусту, спеції, цукор, сіль і воду, змішану з томатною пастою.
Накрийте кришкою і млоїте 20 хвилин.
Влийте оцет, зніміть з вогню і закрийте в підготовлені банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів