Консерви з риби в домашніх умовах – це відмінний спосіб зберегти свіжу рибу на довгий час. Зробити її зовсім не складно, головне – приготувати все необхідне заздалегідь. Я зазвичай використовую свіжу рибу, яку просто нарізаю на шматочки, а ось яку саме – вже не настільки важливо.
Інгредієнти
- Риба - 1 кг
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- сіль - 0.5 ст. л.
- рослинна олія - 120 мл
- Томатна паста - 1 ст. л.
- запашний перець - 6 горошин
- чорний перець - 6 горошин
- лавровий лист - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Очистіть рибу і наріжте порційними шматочками.
Подрібніть цибулю, натріть моркву і додайте все до риби.
Туди ж додайте томат і сіль, і перемішайте.
Покладіть спеції в стерильні банки і влийте олію.
Щільно укладіть рибу з овочами і накрийте банки фольгою.
Відправте їх в холодну духовку, нагрійте її до 180 градусів, а потім зменшіть температуру до 120.
Млоїте консерви в духовці близько 7 годин і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів