Взимку консервація з грибів радує чудовим смаком і навіває спогади про щедру осінь. У всякому разі так відбувається зі мною, коли я відкриваю баночку ікри з рижиків. Готувати її можна по-різному, але мені дуже подобається цей рецепт.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
Варені рижики пропустіть через м'ясорубку.
Обсмажте цибулю на олії до прозорості.
Додайте рижики і тушкуйте 10 хвилин на середньому вогні.
Всипте чорний перець, сіль і пропущений через прес часник. Млоїте 10 хвилин, періодично помішуючи.
Влийте оцет, перемішайте і вимкніть вогонь.
Закатати ікру, переверніть банки догори дном і укутайте ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів