Говорячи про заготовках, хотілося б окремо згадати консерви з кількою і овочами. У цьому випадку мова йде не стільки про збереження сезонного продукту, скільки про зручність та простоту. Більше не доведеться вибирати сумнівні консерви в магази
Інгредієнти
- кілька - 1 кг
- помідори - 1 кг
- болгарський перець - 500 г
- морква - 500 G
- Лук - 500 G
- рослинна олія - 100 мл
- оцет - 3 ст. л.
- цукор - 1.5 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Пропустіть помідори та цибулю через м'ясорубку.
Дрібно наріжте перець і моркву, змішайте овочі, додайте олію і доведіть до кипіння.
Розберіть кільку на філе і викладіть до овочів. Туди ж додайте цукор, сіль і спеції за смаком.
Тушкуйте все разом на слабкому вогні 1.5 години після повторного кипіння під кришкою.
Влийте оцет і закатати консерви в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів