Рікотту не так часто додають в рулети з індички, і даремно. По-перше, вона надає страві ніжний вершковий смак. А по-друге, прекрасно пов'язує овочеву начинку, щоб нічого не розпадалося. Для повноти пропоную зробити ще й хрустку паніровку!
Інгредієнти
- Грудка індички - 500 г
- панірувальні сухарі - 100 g
- Рікотта - 140 G
- помідори черрі - 100 g
- базилік - 6 листочків
- болгарський перець - 1 штука
- перець чилі - 2 штуки
- спеції та приправи - 2 ч. л.
- Яйця курячі - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Розкладіть грудку і відбийте. Натріть її спеціями.
Дрібно наріжте базилік, перець, чилі та черрі. Змішайте все з рікоттою і покладіть на індичку.
Скрутіть тугий рулет, змастіть збитим яйцем і посипте сухариками.
Випікайте рулет у духовці при 180 градусах близько 45 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів