Цей варіант картоплі по-селянськи сподобається любителям пікантної кухні. Гостроту надає червоний перець, який додається разом з меленим коріандром і сіллю перед запіканням. Кількість спецій регулюйте на свій смак.
Інгредієнти
- картопля - 600 г
- мелений червоний перець - 0,5 ч. л.
- мелений коріандр - за смаком
- сіль - за смаком
- Зелень (будь-яка) – 4 гілочки
- рослинна олія - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Картоплю ретельно промийте і обсушіть паперовими рушниками.
Очистіть картоплю від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
Додати масло, сіль, мелений червоний перець і коріандр.
Гарненько все перемішайте і накрийте харчовою плівкою на 10 хвилин.
Застеліть деко пекарської папером, викладіть картоплю і запікайте 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.
Подавайте картоплю гарячою, щедро присипаючи подрібненою зеленню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів