Щоб консервовані помідори заграли новими фарбами, досить додати в банку що-небудь нове і цікаве. Наприклад, пару жмень горобини. Вона дасть свою кислинку і легку терпкуватість, які так гарні в овочевій заготівлі.
Інгредієнти
- помідори - 1.5 кг
- Горобина - 2-3 жмені
- листя вишні - 2 штуки
- листя смородини - 2 штуки
- Петрушка - 4 гілочки
- часник - 4 зубчики
- насіння гірчиці - 2 ч. л.
- цукор - 3 ст. л.
- оцет - 3 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте горобину окропом на пару хвилин і відкиньте на друшляк.
Покладіть в стерильні банки горобину, помідори, листя, петрушку, часник і насіння гірчиці.
Залийте окропом і залиште на 20 хвилин під кришками.
Злийте цю воду, додайте цукор, сіль і оцет, знову закип'ятіть і залийте назад.
Закатати помідори на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів