У нас на дачі росте кілька великих яблунь, тому щороку я пробую різні рецепти заготовок. Дуже мені сподобалося варити джем з яблук з курагою. Оскільки сухофрукти солодкі, цукру знадобиться небагато. Розповідаю рецепт в подробицях.
Покроковий рецепт приготування
Яблука наріжте четвертинками, очистіть від кісточок і подрібніть.
Помістіть заготовку в каструлю відповідного розміру, збризніть лимонним соком і присипте цукром. Дві години яблука повинні постояти при кімнатній температурі.
Курагу промийте, залийте окропом і залиште на 15-20 хвилин.
Злийте воду, курагу наріжте невеликими шматочками і всипте в каструлю з яблуками.
Проваріть все разом 30 хвилин, розкладіть в стерилізовані банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів