Спробуйте приготувати кетчуп зі слив і помідорів. Його можна подавати до м'ясних, картопляних і рибних страв. Відкривати баночку з соусом можна не раніше, ніж через 1 місяць. За цей час всі інгредієнти з'єднаються і смак стане ідеальним!
Інгредієнти
- помідори - 2 кг
- сливи - 1,5 кг
- часник - 50 G
- Лук - 200 g
- оцет - 100 мл
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- хмелі-сунелі - 0,5 ч. л.
- цукор - 200 G
- сіль - 50 g
Покроковий рецепт приготування
Помідори очистіть від шкірки і наріжте.
Сливи розріжте навпіл і видаліть кісточки.
Цибулю і часник очистіть від лушпиння, подрібніть.
Всі заготовки пропустіть через м'ясорубку і змішайте.
Додайте цукор і варіть 40 хвилин на повільному вогні.
Всипте спеції, сіль і млоїте ще 10-15 хвилин.
Влийте оцет, перемішайте і розкладіть в підготовлені банки. Закатати, переверніть догори дном і укутайте теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів