Цей салат зі скумбрією на зиму — просто порятунок для тих, хто не любить витрачати багато часу на приготування вечері. Рецепт дуже простий, але смачний і поживний. Досить один раз запастися про запас – і ось можна забути про проблеми з пошуком швидкого ситного перекусу.
Інгредієнти
- скумбрія - 1 тушка
- помідори - 4 штуки
- морква - 3 штуки
- Лук - 2 штуки
- рослинна олія - 40 мл
- оцет - 40 мл
- сіль - 3 ст. л.
- цукор - 3 ст. л.
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- лавровий лист - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Очистіть скумбрію і наріжте порційними шматочками.
Подрібніть цибулю і моркву, а помідори перебийте блендером.
Обсмажте цибулю з морквою в олії до золотистого кольору.
Додайте томат і тушкуйте 5 хвилин. Додайте цукор, сіль і спеції. тушкуйте ще 10 хвилин.
Додайте рибу і тушкуйте все разом ще 15 хвилин. Посеред процесу влийте оцет.
Закатати салат на зиму в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів