Говорячи про всілякі овочевих салатах на зиму, окремо хотілося б відзначити Тещин язик. Існують різні рецепти з різних інгредієнтів, і цього разу вам знадобляться огірки та помідори. Підійде така заготовка і на кожен день, і на свято.
Інгредієнти
- огірки - 2 кг
- помідори - 1 кг
- часник - 1 голова
- перець чилі - 2 штуки
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- оцет - 3 ст. л.
- рослинна олія - 7 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть помідори і подрібніть в блендері. Додайте цукор, сіль і масло, і проваріть 15 хвилин.
Додайте нарізані брусочками огірки і проваріть ще 10 хвилин.
Додайте подрібнений часник, чилі та оцет.
Ще через 5-7 хвилин закатати заготовку в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів