Один з найбільш дивовижних рецептів, який мені доводилося пробувати – варення з лисичок. Такі грибні заготовки-цікавий тренд французької кухні. Виходить дуже своєрідно, але точно варте уваги.
Інгредієнти
- Лисички - 1 кг
- цукор - 300 G
- яблука - 1 штука
- мелена кориця - 1 ч. л.
- Вода - 200 мл
- Лимон - 0.5 штуки
Покроковий рецепт приготування
Переберіть, гриби, залийте холодною водою і на ніч і потім довільно наріжте.
Додайте цукор і 200 мл води, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні півгодини.
Додайте терте або дрібно нарізане яблуко і варіть ще півгодини.
Додайте лимонний сік і корицю, проваріть ще 5 хвилин і закатати варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів