Ви напевно знаєте, що з моркви виходить чудова начинка для пирогів і цілі морквяні кекси. А сьогодні пропоную спробувати приготувати з неї ще й варення. Гарантую, в захваті будуть і діти, і дорослі!
Покроковий рецепт приготування
Вимийте лимони і проваріть в киплячій воді 5 хвилин.
Пропустіть їх через м'ясорубку або подрібніть в блендері разом з шкіркою.
Очистіть моркву і наріжте її невеликими шматочками за смаком. Можна натерти на тертці або теж пропустити через м'ясорубку.
Змішайте моркву, лимон і цукор, і варіть на середньому вогні 40 хвилин, регулярно помішуючи.
Зніміть каструлю з вогню і відставте на 2-3 години. Потім знову проваріть варення протягом 40 хвилин.
В самому кінці варіння додайте ванілін і розкладіть варення в стерилізовані банки. Закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів