Салат Вогник на зиму з баклажан

30 хв.
12 порцій
Салат Огонек на зиму из баклажан
lenakorzh, stock.adobe.com
0
0

Ця заготовка входить в п'ятірку найбільш популярних. Практично в кожному будинку є баночка салату Вогник з баклажан. А якщо ні, то лише тому, що її вже з'їли. Розповідаю в подробицях, як швидко і просто приготувати пікантне блюдо.

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування

Баклажани наріжте і залийте підсоленою водою на 15 хвилин.

Один стручок гострого перцю відкладіть в сторону, інші розріжте і очистіть від насіння.

Подрібніть в блендері помідори, часник, очищений болгарський і весь гострий перець.

Отриману масу змішайте з маслом, цукром, сіллю і спеціями.

Прокип'ятіть 5 хвилин, додайте баклажани і варіть ще 10 хвилин.

Влийте оцет, зніміть з вогню і розкладіть в підготовлені банки.

Закатати, переверніть догори дном і укутайте на добу ковдрою.

Ольга Безнoсюк
Рецепт додав(а):
Ольга Безносюк
вам сподобався рецепт?
0 коментарів
Наш сайт використовує cookies. Подробиці в Політиці конфіденційності.
Добре