Омлет можна готувати з різними начинками. Мені найбільше подобається з беконом і смаженими печерицями. Нічого складного, але в підсумку блюдо виходить дуже смачним і ситним. Трохи свіжих овочів, зелені і корисний сніданок готовий!
Інгредієнти
- Яйця курячі - 4 штуки
- Молоко - 4 ст. л.
- Зелень (Будь-яка) – 2 гілочки
- Сода харчова - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- вершкове масло - 20 g
- Бекон - 100 G
- шампіньйони - 100 g
- мускатний горіх - за смаком
- сіль - за смаком
- вершкове масло - 20 G
Покроковий рецепт приготування
Наріжте печериці та бекон.
Розігрійте вершкове масло на сковороді і обсмажте печериці до готовності. Присипте сіллю і мускатним горіхом.
Змішайте яйця, сіль, мелений перець і молоко. Можна використовувати вилку або віночок.
Додайте соду і дрібно нарізану зелень. Перемішайте масу ще раз.
Змастіть сковорідку маслом і розігрійте.
Влийте підготовлену суміш і варіть 1,5 хвилини на середньому вогні.
Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і продовжуйте смажити ще 5 хвилин.
Викладіть омлет на тарілку, на одну сторону додайте печериці і бекон. Складіть омлет навпіл.
