Цей здоровий торт буває дуже різним: без масла, цукру і навіть без борошна. Але завжди залишається простим у приготуванні, смачним і дуже барвистим. Приготуйте ніжний морквяний ПП торт за цим рецептом і насолоджуйтеся смачним десертом без шкоди для фігури.
Інгредієнти
- вівсяні пластівці - 80 г
- морква (терта на дрібній тертці) – 280 g
- борошно - 3 ст. л.
- Молоко - 140 мл
- Яйця курячі - 2 шт.
- чорнослив - 60 g
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- мелена кориця - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- замінник цукру - за смаком
- Рікотта - 600 G
Покроковий рецепт приготування
Чорнослив залийте окропом на 10 хвилин, потім просушіть паперовими рушниками і дрібно наріжте.
З'єднайте терту моркву, яйця, молоко, вівсяні пластівці, сіль, ванілін і чорнослив, перемішайте.
Додайте замінник цукру за смаком, борошно і ще раз добре перемішайте.
Деко застеліть пергаментом, вилийте тісто і розрівняйте. Випікайте при температурі 170°C приблизно 15 хвилин. Готовність можна перевірити зубочисткою. Застроміть її в корж і відразу ж вийміть. Якщо на зубочистці не залишається сирого тесту, значить, корж готовий.
Покладіть на корж обробну дошку і акуратно перверніте, зніміть пергамент. Остиглий корж розріжте на 4 частини, промажте рікоттою і зберіть торт. Готовий морквяний ПП торт відправте в холодильник на пару годин, а перед подачею прикрасьте за бажанням.
