Жменя ароматної журавлини зробить блюдо не тільки смачніше, але і корисніше. Щоб компенсувати кислоту ягід, слід додати побільше цукру. Намагайтеся перемішувати закуску акуратно, інакше журавлина розімнеться і блюдо вже не буде таким красивим.
Інгредієнти
- морква - 500 г
- часник - 2 зубчики
- Лук фіолетовий - 1 штука
- журавлина - півсклянки
- гострий червоний перець - 1 стручок
- рослинна олія - 40 мл
- яблучний оцет - 1 ст. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- Паприка - 0,5 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Моркву натріть на спеціальній тертці.
Додайте цукор, сіль, спеції і перемішайте. Накрийте кришкою і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Наріжте очищені цибулю і гострий перець.
Рослинне масло розігрійте на сковороді і влийте в миску з морквою.
Додайте цибулю, гострий перець, оцет і пропущений перець прес часник. Знову все перемішайте.
Додайте ягоди журавлини, обережно перемішайте, накрийте кришкою і поставте в холодильник на 2-3 години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів