Ситна закуска, яку із задоволенням їдять не тільки в пост. Паштет з білої квасолі позитивно впливає на роботу шлунка і зміцнює імунітет. Бутерброд з такою намазкою швидко відновить сили і надовго вгамує голод.
Інгредієнти
- Квасоля (Біла) – 300 г
- часник - 2 зубчик
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- Вода - 2 л
Покроковий рецепт приготування
Квасоля попередньо замочіть у воді на 4-6 годин.
Відкиньте на друшляк, промийте і помістіть в глибоку каструлю.
Залийте свіжою водою і варіть 40 хвилин.
Злийте рідину, що залишилася, в окрему ємність.
Пюрируйте квасолю занурювальним блендером.
Додайте спеції, сіль, олію і пропущений через прес часник. Ще раз гарненько подрібніть масу блендером. На цьому етапі можна регулювати густоту паштету залишилися відваром.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів