Одна з прекрасних варіацій клярі для приготування креветок – це азіатська темпура. Розповім, як все правильно зробити, щоб вийшло не гірше, ніж в улюбленому японському ресторані. Темпура зовсім не забиває, а навпаки – підкреслює делікатний смак морепродуктів.
Інгредієнти
- Креветки (Аргентинські) – 7 штук
- борошно - 1 ст. л.
- Яйця курячі - 1 штука
- Молоко - 25 мл
- панірувальні сухарі (темпура) – 25 г
- спеції та приправи - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Збийте яйце, молоко та спеції.
Очистіть креветки і обваляйте в борошні.
Умочіть кожну в яйце і потім - в пластівці темпура.
Обсмажте креветки у фритюрі пару хвилин до золотистого кольору і викладіть на паперові Серветки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів