Якщо вам хочеться доповнити святкове застілля апетитною закускою, приготуйте жульєн з грибами і сиром в тарталетках. Це не складно і відносно швидко. Рекомендую готувати в пісочних тарталетках. Вони найсмачніші і ніколи не розмокають.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Наріжте гриби та очищений шалот. Сир натріть на дрібній тертці.
Розтопіть вершкове масло на сковороді, додайте цибулю-шалот і обсмажте до золотистого кольору.
Додайте гриби і тушкуйте 7-10 хвилин, періодично помішуючи.
Посипте борошном, меленим перцем і сіллю.
Додайте вершки, молоко і млоїте 10 хвилин на слабкому вогні.
Викладіть заготовку в тарталетки і присипте сиром.
Випікайте 15 хвилин у духовці при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів