Без фалафеля неможливо уявити східну, арабську та єврейську кухню. Величезна хвиля популярності фалафеля прокотилася і по всій Європі, коли все більше людей почали цікавитися вегетаріанськими стравами. Розповідаю, як його приготувати.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Залийте нут холодною водою на ніч. Вранці промийте і пропустіть через м'ясорубку. Можна подрібнити в блендері.
Пропустіть через м'ясорубку цибулю, часник і кінзу. Додайте всі спеції і розпушувач, і перемішайте масу.
Сформуйте кульки фалафеля і обваляйте в сухариках.
Обсмажте кульки у фритюрі приблизно по 3-4 хвилини, а потім викладіть на паперові Серветки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів