Не завжди бутерброди готуються на швидку руку. Наприклад, сендвіч з ростбіфом зажадає від вас багато часу і все кулінарне майстерність. Почнемо з запікання яловичої вирізки. Це головний інгредієнт закуски, тому йому слід приділити достатньо уваги.
Інгредієнти
- яловичина (вирізка) – 500 г
- сир - 100 g
- квашена капуста - 100 G
- Гірчиця - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- хліб - 4 скибочки
Покроковий рецепт приготування
Яловичину натріть з усіх боків сіллю і перцем.
Викладіть на решітку, поставте під низ деко і запікайте 15 хвилин при 220 градусах.
Вимкніть вогонь і не діставайте м'ясо з духовки ще 2 години.
Наріжте сир і остиглий ростбіф пластинами.
Хліб злегка підрум'яньте на сухій сковороді.
Змастіть гірчицею, викладіть ростбіф, сир і капусту.
Зверху накрийте другим шматочком хліба і поставте в духовку на 2-3 хвилини, щоб сир трохи розтанув. Подавайте в гарячому вигляді.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів